Пирожки с печенью

Недавно и я жарила пирожки с такой начинкой, единственное тесто замешивала на дрожжах И с рисом получаются классные. И техника жарки у меня такая же.

В детстве ела такие пирожки, а сейчас делаю с сырой картошкой,вкус совершенно другой!спасибо!

Столовая ложка соли не многовато?

КЛАСС !

А вот мои пирожки,тоже печенка (свинина) с картошкой..

А я тесто замешиваю на одной сметане,без кифира,так же 3 яйца,сметана ,масло подсолнечное 100 грам,и ложу я соду,тесто просто во рту таит,делаю пирожки всегда с грибами и с чёрной редькой,очень вкусные,кстати,сегодня жарила.

У меня все проще... Начинка картофель и печенка с луком примерно так, чуть слив масла. Потом делаю тесто на кефире, 1чайная ложка соды, столовая ложка сахара и 0,5 ложки соли.. Все замешиваю и оно стоит 20 мин. Потом смотрю есть ли уже, как в дрожжевом ячейки... Если есть, то начинаю лепить пирожки или беляши, обмакивая в постное масло руки, чтобы не липли. Получаются точно как дрожжевые. пирожки. Печёные не люблю, жарю.